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01-10-17 El encuentro tendrá lugar en calle Uruguay 275 a partir de las 17.30 horas.

El taller de celiacos que realiza de manera mensual la Secretaria de Salud tendrá lugar el próximo lunes 2 de septiembre en una vivienda con cocina especial apta para celiacos ubicada en Uruguay 275.
Cabe recordar que el encuentro es gratuito y está orientado tanto a personas que padecen la enfermedad como a familiares y amigos.
En esta oportunidad las nutricionistas explicarán cómo realizar pan y pizzas por lo que se solicita llevar los siguientes ingredientes:

Ingredientes para 2 pizza:
50 cc de leche
50 gr de levadura fresca apta.
1 cdita colmada de azúcar.
200 gr almidón maíz.
160 gr de fécula de mandioca.
100 gr. De leche en polvo descremada apta.
1 cdita de goma xántica.
4 cdas de aceite de oliva.
1 huevo
Agua c/n. 
Ingredientes para dos panes:
20 gr de levadura seca apta.
2 cditas de azúcar.
350 cc de leche.
8 huevos.
300 gr. De trigo sarraceno.
150 gr de premezcla de panadería apta.
110 gr de fécula de mandioca.
95 gr de leche en polvo.
50 gr de harina de amaranto.
7 gr de goma xántica.
1 cdita de sal.
350 cc de agua natural.

90 cc de aceite de girasol o maíz.

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